作り方2
＜抹茶クリーム＞を作る。ボウルに生クリームと砂糖を加えて混ぜ合わせ、ペースト状にした抹茶を加えて泡立て器で角が立つくらいまで混ぜ合わせる(八分立て)。ラム酒を加え混ぜ、大さじ4は1の＜イモペースト＞に入れ、残りの＜抹茶クリーム＞には刻んだ栗を混ぜ合わせる。
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