作り方2
1に薄く小麦粉をまぶし、溶き卵をからめてパン粉をつける。170℃の揚げ油でカリッと色よく揚げ、楊枝を抜く。器にサッと水洗いして水気をきったサラダ菜、プチトマト、イワシの梅巻きを盛り合わせる。
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