作り方1
里芋は水洗いして上下を少し切り落とし、耐熱容器に入れてラップをかけ、電子レンジで1～2分加熱する。手で触れるくらいになったら皮をむき、大きめのひとくち大に切る。レンコン、ニンジンは皮をむき、大きめのひとくち大に切る。ゴボウはタワシでこすりながら水洗いし、大きめの乱切りにする。電子レンジは600Wを使用しています。
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