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ささ身の餅サンドカツ
作り方1
鶏ささ身をまな板に1枚ずつ広げて置き、塩コショウ、＜衣＞の小麦粉を振る。半量にサッと熱湯に通したしゃぶしゃぶ用もちを2～3枚のせ、残りの鶏ささ身を重ね、しっかり押さえて薄いトンカツに形を整える。
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