太鼓判 10+ おいしい！
ふんわりメレンゲ豆乳鍋
下準備2
シイタケは石づきを切り落とし、かたく絞ったぬれ布巾で汚れを拭く。軸と笠に切り分け、軸は縦半分に裂き、笠は飾り切りにする。ニンジンは皮をむき、短冊切りにする。白ネギは幅1cmの斜め切りにする。
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