太鼓判 10+ おいしい!
イカのガーリックマヨ炒め
![イカのガーリックマヨ炒めの作り方の手順1](https://imgc.eximg.jp/i=https%253A%252F%252Fimage.excite.co.jp%252Fjp%252Ferecipe%252Frecipe%252F4%252F6%252F46b79b91f9b23526703145244c6528c3%252Fcbae968b3c99fd9aac83a1e76a108a25.jpeg&small=638&quality=70&type=jpeg)
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下準備1
イカは胴の内側にある足の付け根を外し、足を持って胴から引き抜く。胴の中にある軟骨は抜き取り、内側をきれいに水洗いして水気をきる。足は目の際でワタを切り落とし、くちばしを取り除く。足の長さを切り揃えて2本ずつに切る。胴はエンペラをはずして1枚に開き、皮をむいて浅く斜め格子に切り込みを入れ、食べやすい大きさに切る。エンペラも切り込みを入れ、食べやすい大きさに切る。
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