太鼓判 10+ おいしい！
きんぴらハンバーグ
下準備1
＜きんぴらゴボウ＞を作る。ゴボウはたわしできれいに水洗いし、ささがきにして水に放つ。フライパンにゴマ油を強火で熱し、水切りしたゴボウを炒め、＜調味料＞を加え、強火のまま＜汁気＞がほとんどなくなる位まで炒め冷ましておく。
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