![ホタテとグレープフルーツのサラダの作り方の手順1](https://imgc.eximg.jp/i=https%253A%252F%252Fimage.excite.co.jp%252Fjp%252Ferecipe%252Frecipe%252F3%252Fe%252F3e7e7f3b0c2cc8e9ffc3f18996f43f01%252F8dce568a0329f880abff954611604f49.jpeg&small=638&quality=70&type=jpeg)
作り方1
ホタテは水洗いして汚れを取る。カリフラワーはひとくち大に分ける。熱湯にゆでる用の白ワインと塩を入れてカリフラワーをゆでてザルに上げ、続けてホタテをサッとゆでて水に取り水気を切って冷やす。
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