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エビフライ

下準備1
エビは第一関節から殻をむき、背ワタを取る。腹側に3～4カ所切り込みを入れ、背側から押さえてまっすぐにのばし酒を振り掛ける。尾の先を斜めに切り落とし、包丁の先で水をしごき出す。
エビフライの作り方の手順
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エビフライの作り方の手順2 2
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エビフライの作り方の手順5 5
エビフライの作り方の手順6 6
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エビフライの作り方の手順8 8
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