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太鼓判 10+ おいしい!

サッパリ冷製パスタ

16回 おいしい

味付けは作り置き甘酢と塩コショウのみ! スパゲティーは細めがオススメです。

献立
調理時間
カロリー
330 Kcal
材料  ( 2 人分

スパゲティー

(細)140~160g
  

14~16g
  

作り置き甘酢

大さじ1~2  作り方 >>
  

オリーブ油

小さじ2

白ゴマ

小さじ1

細ネギ

適量

メモお買い物メモ
カテゴリ:
冷製パスタ  /  パスタ
ジャンル:
和食 / 麺料理(そば、うどん等)
種別:
主食
公開日:
2012/07/09
更新日:
2012/07/04

下準備

  • ミョウガは縦半分に切り、さらに縦薄切りにして作り置き甘酢に漬ける。

  • カニ風味カマボコはほぐし、オリーブ油をからめる。

  • 細ネギは長さ1cmに切る。

作り方

  1. 1

    たっぷりの熱湯に塩を加え、スパゲティーを入れ、くっつかない様に時々混ぜながら、常に沸騰している状態の火加減で指定の時間より1分長めにゆでる。

  2. 2

    ザルに上げて流水で粗熱を取り、氷水に放つ。冷たくなったらザルに上げ、しっかり水気をきる。

  3. 3

    ボウルでスパゲティー、カニ風味カマボコ入りオリーブ油を混ぜ合わせる。ミョウガを作り置き甘酢ごと加えて混ぜ合わせ、塩コショウで味を調える。

  4. 4

    器に盛り、白ゴマ、刻みネギを散らす。

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