愛あるセレクトをしたいママのみかた

ビーンズコンソメスープ

ミックスビーンズと、春の食材をスープに。

材料  （ 2 人分 ）

ソラ豆

(ゆで)6個

玉ネギ

1/8個

水

400ml

ジャンル：
洋食 / シチュー・スープ
種別：
スープ・汁
公開日：
2016/04/25
更新日：
2016/04/21

下準備

  • ビーンズコンソメスープの下準備1

    ソラ豆は薄皮に切り込みを入れて、皮をむき、ミックスビーンズの大きさに合せて切る。

  • 水煮タケノコ、玉ネギは1cm角に切る。

作り方

  1. ビーンズコンソメスープの作り方3
    1

    鍋に、オリーブ油を中火で熱して玉ネギが透き通るまで炒める。

  2. ビーンズコンソメスープの作り方4
    2

    他の材料を全て加えて蓋をする。沸騰したら弱火で5～10分加熱する。

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近藤 瞳
レシピ制作 近藤 瞳

( ブログ ）

家庭料理研究家
講師として料理、ケーキ、パンのレッスンを担当。簡単、おしゃれ、おいしい。をモットーに日々レシピ試作中。

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