愛あるセレクトをしたいママのみかた
人気 30+ おいしい！

カボチャと豆のアヒージョ

ホクホクのカボチャと豆をアヒージョに。簡単でおいしく、おもてなしもオススメです！

材料  （ 2 人分 ）

ミックスビーンズ

(水煮)100～120g

パセリ

(みじん切り)大さじ1

<アヒージョのベース>

  

オリーブ油

100～120ml
  

塩

小さじ1/2
  

ニンニク

1/2片
  

赤唐辛子

1/2～1本

ジャンル：
洋食 / 前菜
種別：
副菜
公開日：
2018/10/08
更新日：
2018/09/27

作り方

  1. カボチャと豆のアヒージョの作り方1
    1

    ＜アヒージョのベース＞のニンニクは皮をむいて縦半分に切って芽を取り、包丁で軽く潰しておく。赤唐辛子は種を取っておく。

  2. カボチャと豆のアヒージョの作り方2
    2

    カボチャは種とワタを取り、皮つきのまま厚さ5mmにスライスする。ミックスビーンズは、ザルに上げて水気をきる。

  3. カボチャと豆のアヒージョの作り方3
    3

    小鍋に＜アヒージョのベース＞の材料を入れて中火で熱し、香りがたったら(2)を加えて中火で5～10分、カボチャが柔らかくなるまで加熱し、パセリを散らす。

    スキレットを使うと、そのまま食卓に出せて簡単です！

このレシピのポイント・コツ

・大豆や黒豆など、お好みの豆の水煮でもおいしいです。
・今回は、ミックスビーンズのドライパックを使用しています。
Xで教える
リストに追加ファンになる

現在のファン数53

依藤　亜弓
レシピ制作 依藤　亜弓

( ブログ / Instagram ）

フードセラピスト/料理教室主宰
オーガニックフード、シニアフード、発酵食健康アドバイザー、有機美容発酵食品マイスターの資格を持つ。健康、美容効果の豊富な知識を活かした、身体に優しく高齢者も美味しく食べやすいレシピなどを提案している。

依藤　亜弓制作レシピ一覧

このレシピを含む人気レシピまとめ

家にある材料で【簡単アヒージョ】を作ろう！
家にある材料で【簡単アヒージョ】を作ろう！

ワインのおつまみだけでなく、子どもたちにも大人気のアヒージョ。キャンプで食べるアヒージョはまたひとしおですね。家にある材料で手軽にできるワクワクの一皿を作りませんか？残ったオイルでパスタも◎

photographs/hisato nakajima｜cooking/kazuyo nakajima

「カボチャと豆のアヒージョ」の関連レシピ

「カボチャ」を使ったその他のレシピ
もっと見る

タグからおすすめレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    コメント(0)

    コメントはまだありません。

    最新の食コラム

    もっと見る
    食コラム記事ランキング
    最新のおいしい！
    ウーマンエキサイト特集

    follow me

    i なりすましアカウントにご注意ください
    i ご登録にキャリアメールをお使いの皆さまへ

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    E・レシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2024 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ