餅つきの餅を頂いたので、早速おやつに作りました。ごまの風味と甘さが美味しくて、口一杯に頬張ってしまいました(^^)とても簡単だし、磯辺、あべかわと共に正月餅のレパートリーとして活躍しそうです。
イイネ！
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- 餅のゴマまぶしのレシピ・作り方
下準備
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＜ゴマ砂糖＞の材料を合わせる。
作り方
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1
角餅は水に通し、耐熱皿に重ならないように並べ、ラップをかける。電子レンジで45～60秒位加熱し、柔らかくなったらお湯につけておく。
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2
角餅の水気をきって＜ゴマ砂糖＞をまぶし、器に盛る。
このレシピのポイント・コツ
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・電子レンジは600Wを使用しています。
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レシピ制作
杉本 亜希子
管理栄養士、料理家
管理栄養士、フードコーディネーター認定を取得。食材や調味料の組み合わせを考えながら、手軽で栄養も考慮した料理が得意。
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