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太鼓判 10+ おいしい！

ナメタケ冷奴

天かすのサクサクとした食感がアクセント。

材料  （ 4 人分 ）

豆腐

1丁

天かす

大さじ4

ミツバ

1/2束

ジャンル：
和食 / 一品料理
種別：
副菜
公開日：
2009/08/24
更新日：
2011/04/04

下準備

  • 豆腐は4等分に切る。

  • ナメタケ冷奴の下準備2

    ミツバは根元を切り落とし、ザク切りにする。

作り方

  1. ナメタケ冷奴の作り方3
    1

    器に豆腐を盛り、その上に瓶入りナメタケと天かすをのせる。

  2. ナメタケ冷奴の作り方4
    2

    ミツバを散らし、七味唐辛子を振る。

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    みんなのおいしい！コメント

    コメント(1)

    • ナメタケ冷奴

      ミツバの代わりに大葉を使いました。ナメタケのトロッとしたところに天かすのカリカリした食感がとても美味しかったです。簡単に出来るので、あと一品ほしいときにピッタリだなぁと思いました。

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