青葉入りゆかりを使いました。シソの風味がしてサッパリしていいですね。大根と長芋の食感が違って美味しかったです。
イイネ！
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- 長芋のユカリ和えのレシピ・作り方
下準備
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長芋、大根は皮をむいて細切りにし、煮たっている熱湯に入れる。再び煮たったらザルに上げ、しっかり水気をきる。
作り方
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1ボウルに＜和えダレ＞の材料を合わせて、(1)を和え、器に盛り分ける。
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