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長芋のユカリ和え

長芋と大根の食感がGOOD!　ユカリとの相性もバッチリです。

材料  （ 2 人分 ）

<和えダレ>

  

ゆかり

小さじ2

ジャンル：
和食 / 一品料理
種別：
副菜
公開日：
2013/10/28
更新日：
2013/10/22

下準備

  • 長芋のユカリ和えの下準備1

    長芋、大根は皮をむいて細切りにし、煮たっている熱湯に入れる。再び煮たったらザルに上げ、しっかり水気をきる。

作り方

  1. 長芋のユカリ和えの作り方2
    1

    ボウルに＜和えダレ＞の材料を合わせて、(1)を和え、器に盛り分ける。

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    みんなのおいしい！コメント

    コメント(1)

    • 長芋のユカリ和え

      青葉入りゆかりを使いました。シソの風味がしてサッパリしていいですね。大根と長芋の食感が違って美味しかったです。

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