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長芋のユカリ和え

材料  （ 4 人分 ）

長芋

5㎝

<つけダレ>

  

ゆかり

小さじ2

ジャンル：
和食 / 茹でる
種別：
副菜
公開日：
2006/06/22
更新日：
2013/07/18

下準備

  • 長芋のユカリ和えの下準備1

    長芋、大根は皮をむき、1cm角に切って煮立っている熱湯に入れ、再び煮立ったらザルに上げてしっかり水気を切る。

作り方

  1. 長芋のユカリ和えの作り方2
    1

    ＜つけダレ＞を合わせて長芋、大根を混ぜ合わせ、器に盛り分ける。

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