愛あるセレクトをしたいママのみかた

小豆カン

材料  （ 4 人分 ）

  

水

300ml

ゆで小豆

150～170g

塩

少々

ジャンル：
和菓子 / 冷菓（くず、寒天等）
種別：
デザート
公開日：
2003/10/23
更新日：
2013/09/11

作り方

  1. 小豆カンの作り方1
    1

    鍋に水、粉寒天を加えて中火にかけ、沸騰状態で混ぜながら1～2分煮て、火を止める。

  2. 小豆カンの作り方2
    2

    小豆缶、塩を加えてよく混ぜ、鍋底を氷水に当て、混ぜながら粗熱を取る。

  3. 小豆カンの作り方3
    3

    混ぜている感じが少し重くなってトロミがついてくれば、器に流し込み、冷蔵庫で冷やし固める。

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