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太鼓判 10+ おいしい!

ワカメスープ

ミネラルたっぷりのシンプルなワカメスープです。

材料  ( 2 人分

ワカメ

(干し)大さじ1

<スープ>

  

400ml
  

しょうゆ

小さじ2
  

塩コショウ

少々

ゴマ油

小さじ1/2

すり白ゴマ

小さじ1/2

ジャンル:
和食 / 汁もの・椀もの
種別:
スープ・汁
公開日:
2017/08/07
更新日:
2017/08/01

下準備

  • ワカメはたっぷりの水で柔らかく戻し、水気を絞り、大きければザク切りにする。

作り方

  1. 1

    鍋にワカメと<スープ>の材料を入れて中火で熱し、煮たったら火を止める。ゴマ油を加えて器に注ぎ、すり白ゴマを振る。

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森岡 恵
レシピ制作 森岡 恵

料理家
ホリオクッキングスクールにてフードコーディネートを学ぶ。食べ歩きを再現した外食メニューが得意。

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