なすが苦手でチーズが大好物の子供に作ってみました。美味しいと言って完食しました～(^-^)醤油味がしっかり付いてるのでご飯にも合います！
イイネ！
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- ナスの和風チーズ炒めのレシピ・作り方
下準備
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ナスはヘタを切り落として縦半分に切り、さらに厚さ5mmの半月切りにし、分量外の塩水に放って水気をきる。
作り方
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1フライパンにオリーブ油を強火で熱してナスを炒め、塩、粗びき黒コショウを振り、しょうゆを鍋肌からまわしかける。
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2香ばしい香りがたってきたら、ピザ用チーズを加えてザッと混ぜ、チーズが溶けたら火を止める。
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3器にサラダ菜と共に盛り、かつお節をたっぷりかける。
みんなのおいしい！コメント
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ナスとチーズだけなのに、なかなか味わいのある和テイストのメニューでした。
イイネ！0
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