愛あるセレクトをしたいママのみかた
太鼓判 10+ おいしい！

ナスのチーズ炒め

材料  （ 4 人分 ）

ナス

3～4本
  

塩

(塩水用)大さじ1

しょうゆ

小さじ2

オリーブ油

大さじ2

ジャンル：
和食 / 炒めもの
種別：
副菜
公開日：
2005/07/11
更新日：
2011/04/04

下準備

  • ナスのチーズ炒めの下準備1

    ナスはヘタを切り落として縦半分に切り、5mm厚さの半月切りにして、塩水に放ってアクを抜く。

  • サニーレタスは水洗いし、食べやすい大きさにちぎっておく。

作り方

  1. ナスのチーズ炒めの作り方3
    1

    深めのフライパンにオリーブ油を強火で熱し、水気をよく切ったナスを炒め、分量外の塩、粗びき黒コショウを振り掛け、しょうゆを鍋肌からまわし掛ける。

  2. ナスのチーズ炒めの作り方4
    2

    香ばしい香りが立ってきたら、ピザ用チーズを加えてザッと混ぜ、チーズが溶けたら火を止める。

  3. 3

    器にサニーレタスを敷き、2を盛り分け、かつお節を掛ける。

Xで教える

「ナスのチーズ炒め」の関連レシピ

「ナス」を使ったその他のレシピ
もっと見る

タグからおすすめレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    コメント(1)

    • ナスのチーズ炒め

      簡単に出来て美味しいです。ナスとチーズとかつおぶしがとってもよくあいます。旬のナスは柔らかくて美味しいです。おつまみにもいいですね。

    最新の食コラム

    もっと見る
    食コラム記事ランキング
    最新のおいしい！
    ウーマンエキサイト特集

    follow me

    i なりすましアカウントにご注意ください
    i ご登録にキャリアメールをお使いの皆さまへ

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    E・レシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2024 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ