愛あるセレクトをしたいママのみかた

キャベツのスープ

野菜の旨味がギュッとつまった、キレイなグリーン色のスープです。

材料  （ 2 人分 ）

玉ネギ

1/4個

<スープ>

  

水

200ml
  

牛乳

200ml
  

ローリエ

1枚

生クリーム

大さじ1.5

ジャンル：
洋食 / シチュー・スープ
種別：
スープ・汁
公開日：
2009/05/11
更新日：
2014/10/16

作り方

  1. キャベツのスープの作り方1
    1

    春キャベツはザク切りにする。玉ネギは薄切りにする。ジャガイモは皮をむき、薄切りにする。

  2. キャベツのスープの作り方2
    2

    フライパンにバターを入れて中火にかけ、少し溶けだしたら玉ネギが透き通るくらいまで炒める。ジャガイモを炒め合わせ、春キャベツ、＜スープ＞の材料を加えて3～4分煮る。

  3. キャベツのスープの作り方3
    3

    ローリエを取り出してミキサーでかくはんし、網を通して鍋に戻し入れ、塩コショウで味を調える。器に注ぎ分け、生クリームを加えてドライパセリを散らす。

Xで教える
リストに追加ファンになる

現在のファン数1549

中島 和代
レシピ制作 中島 和代

( 書籍 ）

家庭料理研究家
京都・清水焼窯元の生まれ。主婦の目で捉えた料理レシピは、プロアマ問わず多くのファンに支持される。食をテーマに幅広く活躍。

中島 和代制作レシピ一覧

「キャベツのスープ」の関連レシピ

「春キャベツ」を使ったその他のレシピ
もっと見る

タグからおすすめレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    コメント(0)

    コメントはまだありません。

    最新の食コラム

    もっと見る
    食コラム記事ランキング
    最新のおいしい！
    ウーマンエキサイト特集

    follow me

    i なりすましアカウントにご注意ください
    i ご登録にキャリアメールをお使いの皆さまへ

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    E・レシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2023 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ