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太鼓判 10+ おいしい!

カブのマリネ

低糖質レシピ。糖質:2.6g。味付けはシンプルにオリーブ油とビネガーで! カブをまるごと頂きます。

材料  ( 2 人分

カブ

1個
  

少々

オリーブ油

小さじ1

白ワインビネガー

小さじ1~1.5

ジャンル:
洋食 / 前菜
種別:
副菜
公開日:
2018/11/22
更新日:
2019/01/08

下準備

  • カブは葉を落とし、皮ごときれいに洗って縦4等分に切り、さらに薄切りにする。葉は適量を小口切りにする。抗菌袋に入れて塩を加え、軽くもんで10分置く。

作り方

  1. 1

    カブの水分を絞ってオリーブ油、白ワインビネガー、塩コショウを加えて全体に混ぜ合わせ、5分以上おいてから器に盛る。

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杉本 亜希子
レシピ制作 杉本 亜希子

( ブログ / HP

管理栄養士、料理家
管理栄養士、フードコーディネーター認定を取得。食材や調味料の組み合わせを考えながら、手軽で栄養も考慮した料理が得意。

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