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シンプルな工程でとても簡単。ごま油で焼くので香ばしい。焦げ目もつけてしょうがにかつお節と醤油だけで、充分なおかずでした。
イイネ！
7
絶品 100+ おいしい！
めんつゆで簡単！甘長とうがらしの焼き浸し by 吉田 朋美さん
素麺つゆを含んだかつお節を甘長唐辛子にからめていただきます。時間がない時にもパパッと追加できる一品です。
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作り方
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1熱したフライパンにゴマ油をひき、甘長唐辛子を炒める。
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2
皿に盛り、素麺つゆをまわしかけ、かつお節をのせる。ショウガをすりおろし、添える。
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photographs/naomi ota｜cooking/mai muraji
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庭で取れた唐辛子で作ってみました。良い箸休めになりました。手早くできてあと一品欲しいときに重宝するレシピですね。
イイネ！10
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