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モヤシのカレーおひたし

材料  （ 4 人分 ）

モヤシ

1パック

貝われ菜

1パック

<ひたしダレ>

  

甘酢

(作り置き)大3
  

カレー粉

小2
  

しょうゆ

小2

ジャンル：
和食 / サラダ・おひたし
種別：
副菜
公開日：
2004/03/08
更新日：
2011/04/04

下準備

  • モヤシのカレーおひたしの下準備1

    モヤシはたっぷりの水につけ、パリッとすればザルに上げる。

  • ニンジンは皮をむき縦せん切りにする。

  • 貝われ菜は水洗いし、根元を切り落として3等分の長さに切る。

  • ボウルに＜ひたしダレ＞を合わせる。

作り方

  1. モヤシのカレーおひたしの作り方5
    1

    熱湯にモヤシ、ニンジンを入れ煮立てばザルに上げ、しっかり水気を切って熱いまま＜ひたしダレ＞に入れ全体にからめ、貝われ菜とあわせて器に盛り分ける。

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    みんなのおいしい！コメント

    コメント(1)

    • モヤシのカレーおひたし

      甘酢とカレー粉を合わせるなんて思い付きませんでしたが、これがウマい！味見をしてそのまま全部食べてしまおうかと思いました。貝割れは子どもが苦手なのでブロッコリースプラウトにしました。

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