作り方
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1
梨は皮と芯を取り除き、7～8mm角に切る。
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2
鍋に(1)、砂糖、ひたひたの水を入れて柔らかくなるまで煮て冷ます。
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3(2)の粗熱が取れたら汁気をきり、プレーンヨーグルトを加えて混ぜ合わせる。
このレシピのポイント・コツ
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・【アレンジ・フルーツサラダ(1人分)】＜材料＞梨のヨーグルト和え・20g/みかん(缶)・2～3個/バナナ・1/5本/マヨネーズ・少々/砂糖・小さじ1/3＜作り方＞1. みかんは汁気をきってひとくち大に切り、バナナは皮をむいて5mm角に切る。2. (1)と梨のヨーグルト和え、マヨネーズ、砂糖を混ぜ合わせる。
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レシピ＋調理:河田麻子｜スタイリング:杉本亜希子｜写真:大黒真未
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