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水きりヨーグルトの梨ソースがけ

梨をすりおろしてソースに！　ヨーグルトは水気をきる事で濃厚に！

材料  （ 2 人分 ）

<梨ソース>

  

梨

1/2～1個
  

リキュール

大さじ1/2～1

ジャンル：
洋菓子 / デザート
種別：
デザート
公開日：
2014/10/06
更新日：
2014/09/24

下準備

  • 水きりヨーグルトの梨ソースがけの下準備1

    コーヒーフィルターなどにプレーンヨーグルトを入れ、少しかたくなるまで水気をきる。

  • ＜梨ソース＞の梨は縦4～6つに切って皮をむき、芯を取ってすりおろす。リキュールを加え、混ぜ合わせる。

作り方

  1. 水きりヨーグルトの梨ソースがけの作り方3
    1

    器にプレーンヨーグルトを盛り、＜梨ソース＞をかけてミントの葉を飾る。

このレシピのポイント・コツ

・調理時間に水気をきる時間は含まれていません。前日から水きりする事をおすすめします。
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杉本 亜希子
レシピ制作 杉本 亜希子

( ブログ / HP ）

管理栄養士、料理家
管理栄養士、フードコーディネーター認定を取得。食材や調味料の組み合わせを考えながら、手軽で栄養も考慮した料理が得意。

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