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水きりヨーグルトの梨ソースがけ

梨をすりおろしてソースに! ヨーグルトは水気をきる事で濃厚に!

献立
調理時間
カロリー
131 Kcal
レシピ制作: 
杉本 亜希子
材料  ( 2 人分

<梨ソース>

  

1/2~1個
  

リキュール

大さじ1/2~1

下準備

  • コーヒーフィルターなどにプレーンヨーグルトを入れ、少しかたくなるまで水気をきる。

  • <梨ソース>の梨は縦4~6つに切って皮をむき、芯を取ってすりおろす。リキュールを加え、混ぜ合わせる。

作り方

  1. 1

    器にプレーンヨーグルトを盛り、<梨ソース>をかけてミントの葉を飾る。

このレシピのポイント・コツ

・調理時間に水気をきる時間は含まれていません。前日から水きりする事をおすすめします。
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杉本 亜希子
レシピ制作 杉本 亜希子

( ブログ / HP

管理栄養士、料理家
管理栄養士、フードコーディネーター認定を取得。食材や調味料の組み合わせを考えながら、手軽で栄養も考慮した料理が得意。

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