納豆入りだし巻き卵

作り方

1. 
   1

   卵液に納豆、刻みネギを加え、軽く混ぜ合わせる。

2. 
   2

   卵焼き器を中火で熱し、サラダ油を引く。卵液の1/4量を流し入れ、卵を向こう側に寄せる。

3. 
   3

   空いた所にサラダ油を引き、残りの卵液の1/3量を流し入れる。向こう側に寄せた卵を少し持ち上げて下にも流し入れ、半熟になれば手前に巻く。空いた所にサラダ油を引き、向こう側に卵を寄せる。同様に2回くり返す。

4. 
   4

   巻きすに巻いて形を整え、1本を4等分に切る。器に盛り付け、大根おろしを添え、好みでしょうゆをかけていただく。