ナスのオイスター炒め

作り方

1. 
   1

   フライパンにサラダ油を強火で熱してナスを炒め、焼き色がついて少ししんなりしてきたら＜調味料＞の材料を加え、さらに炒め合わせる。

2. 
   2

   全体に炒められたらサヤインゲンを加えてサッと炒め、器に盛って白ゴマを振る。