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下準備
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パプリカはヘタと種を取り除き、幅2cmに切る。
作り方
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1小鍋に＜マリネ液＞の材料とニンニクを入れて中火にかけ、煮たったら火を止めて冷ます。
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2たっぷりの熱湯でパプリカをサッとゆで、ザルに上げる。熱いうちに(1)の＜マリネ液＞に漬け、ディルを加える。
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3粗熱が取れたら冷蔵庫に入れて冷やし、器に盛る。
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