サーモン親子のサラダ丼

火を使わないスピードメニューです。ご飯にオリーブを混ぜてアクセントにしました。

特集
調理時間
レシピ制作: 
増田 知子
材料  ( 1 人分

イクラ

大さじ2

ご飯

(炊きたて)茶碗1杯分
  

グリーンオリーブ

(種なし)3個

<ドレッシング>

  

マスタード

小さじ2
  

レモン汁

小さじ2
  

オリーブ油

大さじ1
  

小さじ1/4
  

コショウ

少々

メモお買い物メモ
カテゴリ:
丼もの
ジャンル:
洋食 / 米料理(リゾット等)
種別:
主食
公開日:
2010/03/01
更新日:
2014/10/02

下準備

  • アボカドは薄切りにする。

  • グリーンオリーブはみじん切りにし、ご飯と混ぜ合わせる。

  • <ドレッシング>の材料を混ぜ合わせる。

作り方

  1. 1

    器にご飯を盛ってベビーリーフをしき、スモークサーモンとアボカドを交互に重ねる。イクラをのせ、<ドレッシング>をかける。

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増田 知子
レシピ制作 増田 知子

フードコーディネーター
企業にてメニュー開発や商品開発などに携わった後、フリーで活躍。冷蔵庫の中を見てから作り出すヒラメキ料理が得意。

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