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キノコの塩昆布炒め

塩昆布さえあればキノコはお好きな物を入れても。

材料  （ 4 人分 ）

シイタケ

(生)3個

エリンギ

1パック

シメジ

1パック

サラダ油

大さじ1

ジャンル：
和食 / 炒めもの
種別：
副菜
公開日：
2008/11/10
更新日：
2011/04/04

下準備

  • キノコの塩昆布炒めの下準備1

    シイタケは石づきを切り落とし、固く絞ったぬれ布巾で汚れを拭き取り、軸と笠に切り分け、軸は縦に細く裂いて笠は4等分にする。

  • エリンギは長さを半分に切って、さらに縦4等分に切る。

  • シメジは石づきを切り落とし、小房に分ける。

作り方

  1. キノコの塩昆布炒めの作り方4
    1

    フライパンにサラダ油を強火で熱し、キノコ類を炒める。

  2. キノコの塩昆布炒めの作り方5
    2

    全体に炒められたら塩昆布を加えてザッと炒め、器に盛る。

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    みんなのおいしい！コメント

    コメント(1)

    • キノコの塩昆布炒め

      キノコが安くて買いすぎてレシピに困っていたところ、たっぷり使えるし、簡単にできる！というのがとても嬉しかったです。味付けも塩昆布だけなので難しくないし、忙しい時にまた作りたいです！

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