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キノコの塩昆布炒め

塩昆布さえあればキノコはお好きな物を入れても。

献立
調理時間
カロリー
48 Kcal
材料  ( 4 人分

シイタケ

(生)3個

エリンギ

1パック

シメジ

1パック

サラダ油

大さじ1

メモお買い物メモ
ジャンル:
和食 / 炒めもの
種別:
副菜
公開日:
2008/11/10
更新日:
2011/04/04

下準備

  • シイタケは石づきを切り落とし、固く絞ったぬれ布巾で汚れを拭き取り、軸と笠に切り分け、軸は縦に細く裂いて笠は4等分にする。

  • エリンギは長さを半分に切って、さらに縦4等分に切る。

  • シメジは石づきを切り落とし、小房に分ける。

作り方

  1. 1

    フライパンにサラダ油を強火で熱し、キノコ類を炒める。

  2. 2

    全体に炒められたら塩昆布を加えてザッと炒め、器に盛る。

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