愛あるセレクトをしたいママのみかた
人気 30+ おいしい！

豆腐の塩昆布炒め

木綿豆腐と塩昆布を炒めて麺つゆで味付け。豆腐はしっかり水気をきるのがポイント。

材料  （ 2 人分 ）

木綿豆腐

(小)1丁
  

小麦粉

大さじ1～1.5

<調味料>

  

麺つゆ

(3倍濃縮)大さじ1
  

みりん

小さじ2

サラダ油

大さじ1

ジャンル：
和食 / 炒めもの
種別：
副菜
公開日：
2011/03/18
更新日：
2011/04/04

下準備

  • 豆腐の塩昆布炒めの下準備1

    木綿豆腐は布巾またはキッチンペーパーに包み、10～15分位水気をきる。水気がきれたら食べやすい大きさに切り、さらに厚さ1cmに切って小麦粉を薄くまぶす。(ヒント)調理時間に水気をきる時間は含みません。

作り方

  1. 豆腐の塩昆布炒めの作り方2
    1

    フライパンにサラダ油を熱し、木綿豆腐を焼き色がつくまで焼く。塩昆布を加え、サッと炒め合わせる。

  2. 豆腐の塩昆布炒めの作り方3
    2

    ＜調味料＞の材料を加えてサッと炒め、器に盛る。

Xで教える

このレシピを含む人気レシピまとめ

万能調味料「塩昆布」の味付けに失敗しないレシピ25選
万能調味料「塩昆布」の味付けに失敗しないレシピ25選

「塩昆布」は、ごま油と混ぜたり、バターと一緒に炒めたりすることで、万能な調味料として使えて、味付けも失敗せずに決まるすぐれもの。このまとめでは、塩昆布の新しい魅力を引き出した「万能塩昆布レシピ」をご紹介します！

「豆腐の塩昆布炒め」の関連レシピ

「木綿豆腐」を使ったその他のレシピ
もっと見る

タグからおすすめレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    コメント(2)

    • 豆腐の塩昆布炒め

      驚くほど簡単で美味しかったです。味が濃いのでご飯が進むおかずです。おつまみにも向いている気がします！少し豆板醤を入れて辛めにしたり、お砂糖入れて甘めにしたり、バリエーションも楽しめそうです

    • 豆腐の塩昆布炒め

      揚げ出し豆腐よりも味が濃くて、ご飯のおかずにもなります。塩昆布がアクセントになっていい味を出しています。

    最新の食コラム

    もっと見る
    食コラム記事ランキング
    最新のおいしい！
    ウーマンエキサイト特集

    follow me

    i なりすましアカウントにご注意ください
    i ご登録にキャリアメールをお使いの皆さまへ

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    E・レシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2025 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ