愛あるセレクトをしたいママのみかた
人気 30+ おいしい！

タケノコとエビの春パスタ

しょうゆを最後に入れてあっさりしたパスタに仕上げました。

材料  （ 4 人分 ）

  

塩

24g

水煮タケノコ

1/2本(120g)

エビ

8尾

オリーブ油

大さじ2

しょうゆ

大さじ1

ジャンル：
洋食 / 麺料理（パスタ等）
種別：
主食
公開日：
2008/04/21
更新日：
2011/04/04

下準備

  • タケノコとエビの春パスタの下準備1

    水煮タケノコはひとくち大の乱切りにし、キヌサヤは筋を取る。

  • エビは殻をむき、厚みを半分に切って背ワタを取り、分量外の塩の入った水で洗う。

  • ニンニクは縦半分に切って芽を取り除き、薄切りにする。

  • 赤唐辛子は半分に折って種を取る。

作り方

  1. タケノコとエビの春パスタの作り方5
    1

    たっぷりの熱湯に塩を加えてペンネを入れ、くっつかないようにときどき混ぜながら、ふきこぼれない位の煮たった状態で袋の指定時間ゆでる。

  2. タケノコとエビの春パスタの作り方6
    2

    その間に、フライパンにオリーブ油、バター、ニンニク、赤唐辛子を中火で熱し、香りがたったら水煮タケノコとエビを加えてサッと炒め合わせる。

  3. タケノコとエビの春パスタの作り方7
    3

    キヌサヤを加え、しょうゆを鍋肌から回し入れ、塩コショウで味を調える。

  4. タケノコとエビの春パスタの作り方8
    4

    水気をきったゆでたてのペンネを(3)に加えて混ぜ合わせ、器に盛る。

Xで教える

このレシピを含む人気レシピまとめ

【余ったタケノコ】どう使い切る？
【余ったタケノコ】どう使い切る？

半分使った「水煮たけのこ」を持て余すことはありませんか？そんな時はタケノコがあればできる、ないとできないあの料理を作りましょう！

recipe/mami daikoku｜photographs/rie nitta｜cooking/mami daikoku

「タケノコとエビの春パスタ」の関連レシピ

「水煮タケノコ」を使ったその他のレシピ
もっと見る

タグからおすすめレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    コメント(0)

    コメントはまだありません。

    最新の食コラム

    もっと見る
    食コラム記事ランキング
    最新のおいしい！

    follow me

    i なりすましアカウントにご注意ください
    i ご登録にキャリアメールをお使いの皆さまへ

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    E・レシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2025 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ