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ツナ缶と白菜の煮物

ツナは汁ごと使うことでコクもアップ！　冷蔵庫にある野菜を使えばアレンジも広がります。

材料  （ 2 人分 ）

ツナ

(缶)1缶

白菜

2～3枚

小松菜

1/2束

シイタケ

(生)1～2個

<調味料>

  

酒

大さじ3
  

みりん

大さじ1
  

しょうゆ

大さじ1

ジャンル：
和食 / 煮もの
種別：
副菜
公開日：
2013/10/07
更新日：
2013/10/01

下準備

  • ツナ缶と白菜の煮物の下準備1

    白菜は、幅があるものは縦半分に切り、葉はザク切りに、芯の部分は幅1.5cmの削ぎ切りにする。

  • 小松菜は根元を切り落とし、水洗いして水気をきり、長さ3～4cmに切る。

  • シイタケは汚れを拭き取り、石づきを切り落として軸と笠に切り分け、軸は縦に裂き、笠は薄切りにする。

  • ニンジンは皮をむいて縦2～3つに切り、さらに拍子切りにする。

作り方

  1. ツナ缶と白菜の煮物の作り方5
    1

    鍋に白菜と小松菜を敷き詰め、シイタケ、ニンジンを散らす。

  2. ツナ缶と白菜の煮物の作り方6
    2

    ツナを汁ごと鍋の中心にのせ、＜調味料＞の材料を全体にまわしかけ、鍋に蓋をして強火にする。煮たってきたら、火を少し弱め3～4分煮る。火を止めて味を含ませ、器に盛る。

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    みんなのおいしい！コメント

    コメント(3)

    • ツナ缶と白菜の煮物

      白菜がたくさん消費できるメニューを探していて見つけました。ツナの臭みが気になったので生姜を追加、くたっとなった柔らかい白菜がおいしかったです。

    • ツナ缶と白菜の煮物

      簡単なのにとっても美味しい！ツナで優しいお味でした(*^ω^*) それでいてくたっとなってくれるのでたくさん野菜も摂取出来て栄養も満点！ 作り置きしてお弁当にも入れました♪ありがとうございます。

    • ツナ缶と白菜の煮物

      白菜がたくさん食べられるメニューを探していました。白菜がくたくたになって、ツナの油が染み出て、とってもおいしかったです。人参やシイタケ以外にも、キヌサヤがあれば鮮やかになったかな、と思いました！

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