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簡単！ミキサーなしでできるカボチャのポタージュ

ミキサーがなくてもカボチャのポタージュができます。柔らかくなったらお好みの加減でつぶすだけ！

材料  （ 2 人分 ）

玉ネギ

1/4個

水

100ml

牛乳

100～150ml

塩

少々

ジャンル：
洋食 / シチュー・スープ
種別：
スープ・汁
公開日：
2015/11/20
更新日：
2019/07/03

作り方

  1. 簡単！ミキサーなしでできるカボチャのポタージュの作り方1
    1

    玉ネギはすりおろす。カボチャは種と皮を除き、薄切りにする。

  2. 簡単！ミキサーなしでできるカボチャのポタージュの作り方2
    2

    鍋にバターを中火で熱して、玉ネギとカボチャを入れる。塩を振って炒める。しんなりしたら水、顆粒スープの素、ローリエを加える。

  3. 簡単！ミキサーなしでできるカボチャのポタージュの作り方3
    3

    蓋をして、沸騰したら弱火にして加熱する。カボチャが煮崩れたらローリエを取り出し、つぶす。

  4. 簡単！ミキサーなしでできるカボチャのポタージュの作り方4
    4

    牛乳を少しずつ加えて、混ぜ合わせる。塩、コショウで味を調える。器に注ぎ入れ、クルトンを浮かべる。

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近藤 瞳
レシピ制作 近藤 瞳

( ブログ ）

家庭料理研究家
講師として料理、ケーキ、パンのレッスンを担当。簡単、おしゃれ、おいしい。をモットーに日々レシピ試作中。

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    みんなのおいしい！コメント

    コメント(3)

    • 簡単！ミキサーなしでできるカボチャのポタージュ

      カボチャの皮をむくのを忘れてしまい、きれいに潰せませんでしたが、それはそれで歯応えがあって美味しかったです。ミキサーいらずで洗い物減らしたい朝には重宝しそうです！

    • 簡単！ミキサーなしでできるカボチャのポタージュ

      朝からミキサーだすのも面倒だけど、潰したらあっという間にできました。甘くて朝のトーストと相性グッドです。温まって美味しい一品！

    • 簡単！ミキサーなしでできるカボチャのポタージュ

      ミキサーがなくてポタージュは諦めてたので、とても嬉しいレシピでした！かぼちゃを潰す工程は、娘が手伝ってくれました(^-^)親子クッキングにもおすすめです☆クルトン買ってもう一度作ります！

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