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ミキサーなしで作るカボチャのポタージュ

寒い冬にほっこり温まるポタージュスープ。

献立
調理時間
カロリー
274 Kcal
レシピ制作: 
和田 良美
材料  ( 2 人分

カボチャ

1/8~1/6個

150ml

牛乳

150ml

少々

バゲット

(スライス)2枚

メモお買い物メモ
カテゴリ:
ポタージュ
ジャンル:
洋食 / シチュー・スープ
種別:
スープ・汁
公開日:
2016/11/28
更新日:
2016/11/19

下準備

  • カボチャは種と皮を除き、薄切りにする。バゲットはトーストしておく。

作り方

  1. 1

    鍋にバターを中火で熱し、カボチャを入れて塩を振って炒める。しんなりしたら水、顆粒スープの素を加える。

  2. 2

    蓋をして、沸騰したら弱火にして加熱する。カボチャが煮崩れたらヘラでつぶす。

  3. 3

    牛乳を少しずつ加え、混ぜ合わせる。塩、コショウで味を調えて器に注ぎ入れ、バゲットを添える。

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和田 良美
レシピ制作 和田 良美

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栄養士
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