愛あるセレクトをしたいママのみかた
人気 30+ おいしい！

ニラとシラスの厚焼き卵

卵焼きを栄養豊富にアレンジ。ニラの香ばしさとシラス干しの塩味が卵とよく合います。

材料  （ 2 人分 ）

卵

2個

ニラ

1/2束

シラス干し

大さじ2

水

大さじ2

きび砂糖

小さじ1

ゴマ油

小さじ2

ジャンル：
和食 / 焼きもの
種別：
副菜
公開日：
2018/04/23
更新日：
2018/04/17

下準備

  • ニラとシラスの厚焼き卵の下準備1

    ニラを幅5mmに切る。

作り方

  1. ニラとシラスの厚焼き卵の作り方2
    1

    ボウルに卵、水、きび砂糖を入れ、しっかり混ぜる。白身と黄身が混ざったらシラス干しを加える。

  2. ニラとシラスの厚焼き卵の作り方3
    2

    卵焼き器に半量のゴマ油を入れ、中火にかける。ニラを炒め、分量外の塩少々を振る。(1)に入れ、混ぜ合わせる。

  3. ニラとシラスの厚焼き卵の作り方4
    3

    卵焼き器に残りのゴマ油を入れて中火にかけ、(2)の卵液を1/3量流し入れる。

  4. ニラとシラスの厚焼き卵の作り方5
    4

    表面が半熟になったら卵を巻く。3回に分けて卵液を流し、厚焼き卵を焼く。食べやすい大きさに切り分け、器に盛る。

このレシピのポイント・コツ

・焼いてから巻きすで巻き、形を整えると、綺麗に仕上がります。
Xで教える
リストに追加ファンになる

現在のファン数1023

金丸 利恵
レシピ制作 金丸 利恵

( ブログ ）

おうちごはん研究家、管理栄養士、スパイスコーディネーター
フードサービス業界でレシピ開発やイベント企画を担当し、メタボ予防の相談員として活躍。簡単で美味しい料理を提案している。

金丸 利恵制作レシピ一覧

このレシピを含む人気レシピまとめ

今が旬！新玉ねぎ、アスパラ、ニラ＆今から待ち遠しいタケノコの人気レシピ
今が旬！新玉ねぎ、アスパラ、ニラ＆今から待ち遠しいタケノコの人気レシピ

新玉ねぎにニラやアスパラガスなどの野菜が美味しい季節です。「アスパラガスの煮浸し」「新玉ねぎのスープ」や「ニラ玉」、そしてもうすぐ旬のタケノコのレシピの予習をしましょう！

「ニラとシラスの厚焼き卵」の関連レシピ

「卵」を使ったその他のレシピ
もっと見る

タグからおすすめレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    コメント(0)

    コメントはまだありません。

    最新の食コラム

    もっと見る
    食コラム記事ランキング
    最新のおいしい！

    follow me

    i なりすましアカウントにご注意ください
    i ご登録にキャリアメールをお使いの皆さまへ

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    E・レシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2026 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ