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献立
- 調理時間
- カロリー
- 189 Kcal
下準備
-
カボチャは種とワタを取り、皮を所々削ぎ落とし、大きめのひとくち大に切る。
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エンドウ豆はサヤから出してサッと水洗いし、塩をからめる。熱湯に塩ごと加えて2～3分ゆで、ザルに上げる。
作り方
-
1鍋にカボチャ、だし汁、＜調味料＞の材料を加え、落とし蓋、鍋の蓋をして強火にかける。煮たったら火を弱め、15分煮る。
-
2器にカボチャを盛り、煮汁をかけてエンドウ豆を散らす。
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