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ツナとジャガイモのフレッシュトマト煮

ツナの油も有効に利用!フレッシュなトマトがたっぷり入った、サッパリ味の煮物です。

かんたん
調理時間
カロリー
281 Kcal
レシピ制作: 
横田 真未
材料  ( 2 人分

ツナ

(缶)1缶(1缶80g入り)

玉ネギ

1/2個

ニンニク

(薄切り)1片分

<トマトソース>

  

トマト

2個
  

白ワイン

大さじ2
  

ローリエ

1枚
  

200ml

メモお買い物メモ
ジャンル:
洋食 / 煮もの
種別:
主菜
公開日:
2010/09/09
更新日:
2014/11/11

作り方

  1. 1

    ツナはザルに上げ、油をきる。ジャガイモは皮をむき、小さめのひとくち大に切る。玉ネギは、4等分のくし切りにする。ズッキーニは幅1cmの輪切りにする。<トマトソース>のトマトはヘタをくり抜き、ザク切りにする。

  2. 2

    鍋にツナの油とニンニクを入れて火にかける。香りがたったら(1)の野菜を加え、炒め合わせる。

  3. 3

    全体に油が回ったらツナ、<トマトソース>の材料を入れて軽く炒める。煮たったら蓋をし、ジャガイモが柔らかくなるまで10分位煮て、器に盛る。

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横田 真未
レシピ制作 横田 真未

料理カメラマン
食べる事、作る事が大好きな料理カメラマン。料理好きが高じて自身でも多数のレシピを提案している。

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