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ゆで鶏マスタード和え

手早くできるゆで鶏を、粒マスタードとマヨネーズでしっとりと和えました。サニーレタスを添えてヘルシーに。

特集
調理時間
カロリー
286 Kcal
レシピ制作: 
中島 和代
メモお買い物メモ
ジャンル:
洋食 / サラダ
種別:
副菜
公開日:
2001/03/05
更新日:
2015/01/22

作り方

  1. 1

    水200ml、固形ブイヨンを入れて強火にかけ、煮立てば一口大に削ぎ切りにした鶏もも肉を加える。

  2. 2

    煮立てば中火にして5~6分ゆでてしっかり冷まして汁気を切る。粒マスタード、マヨネーズをからめ、サニーレタスを敷き、キュウリ、プチトマトと詰め合わせる。

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中島 和代
レシピ制作 中島 和代

( 書籍

家庭料理研究家
京都・清水焼窯元の生まれ。主婦の目で捉えた料理レシピは、プロアマ問わず多くのファンに支持される。食をテーマに幅広く活躍。

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