ホウレン草とツナのバター炒め
ホウレン草は炒める前に水に放ちましょう。
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下準備
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ホウレン草は根元を少し切り落として長さ4～5cmに切り、水に放つ。ツナはザルに上げ、油をきる。
作り方
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1
フライパンにバターを中火で熱し、バターが溶けたら水気をしっかりきったホウレン草を加え、炒める。
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2
ホウレン草が少ししんなりしてきたら、ツナを加えてサッと炒め合わせ、塩コショウをして器に盛る。
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管理栄養士、料理家
管理栄養士、フードコーディネーター認定を取得。食材や調味料の組み合わせを考えながら、手軽で栄養も考慮した料理が得意。
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