料理家が考えた食材使い切りのラクうま献立 3日分の買い物リスト付き！
太鼓判 10+ おいしい！

骨付き豚バラ肉のママレード煮
26回 おいしい

フライパンひとつでできる！　手軽でおいしい一皿！

献立
調理時間
カロリー
720 Kcal
レシピ制作: 
杉本 亜希子
材料  （ 2 人分 ）

  

ママレード

80～100g
  

しょうゆ

40～80ml
  

ニンニク

1片

メモお買い物メモ
ジャンル：
洋食 / 煮もの
種別：
主菜
公開日：
2015/01/19
更新日：
2015/01/13

下準備

  • 骨付き豚バラ肉のママレード煮の下準備1

    ニンニクは縦半分に切り、芽を取る。

作り方

  1. 骨付き豚バラ肉のママレード煮の作り方2
    1

    深めのフライパンを熱し、油などはひかずに骨付き豚バラ肉を並べて焼き色がつくまで焼く。

    肉の表面が十分に焼けるとくっつかずにスッと返せます。無理に返そうとすると、どんどんくっつくので、焼けるまでじっとガマン。

  2. 骨付き豚バラ肉のママレード煮の作り方3
    2

    両面にこんがり焼き色がついたら、ママレード、しょうゆ、ニンニクを加え、フライパンに蓋をして中火で時々返しながら15分焼く。

  3. 骨付き豚バラ肉のママレード煮の作り方4
    3

    蓋を取って火を弱め、さらに10分位返しながら煮詰める。器にサニーレタスを敷いて盛り、プチトマトを添える。

ブログに投稿
リストに追加ファンになる

現在のファン数2264

杉本 亜希子
レシピ制作 杉本 亜希子

( ブログ / HP ）

管理栄養士、料理家
管理栄養士、フードコーディネーター認定を取得。食材や調味料の組み合わせを考えながら、手軽で栄養も考慮した料理が得意。

杉本 亜希子制作レシピ一覧

このレシピを含む人気レシピまとめ

楽チンなのに美味しい、”ワンパン料理”って？
楽チンなのに美味しい、”ワンパン料理”って？

仕事や子育てで忙しい人にとっては、毎日の夕飯作りは大変なもの。調理器具をあまり使わずに作れたらラクですよね。そんな願いを叶えるのが「ワンパン料理」！フライパン一つで美味しい料理が作れると話題になっているようです♪ぜひ試してみては？

photographs/naomi ota｜cooking/aya yokoi

「骨付き豚バラ肉のママレード煮」の関連レシピ

「骨付き豚バラ肉」を使ったその他のレシピ
もっと見る

関連キーワードからレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    コメントはまだありません。

    最新の食コラム

    もっと見る
    ピックアップ
    最新のおいしい！
    ウーマンエキサイト特集

    follow me

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    Eレシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2019 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ