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玉ネギと天かすのみそ汁

天かすも立派なおみそ汁の具のひとつです。

献立
調理時間
カロリー
51 Kcal
材料  （ 4 人分 ）

玉ネギ

1/2個

ネギ

(刻み)大さじ3

天かす

大さじ4

みそ

大さじ3～4

メモお買い物メモ
カテゴリ：
味噌汁
ジャンル：
和食 / 汁もの・椀もの
種別：
スープ・汁
公開日：
2007/10/22
更新日：
2011/04/04

下準備

  • 玉ネギと天かすのみそ汁の下準備1

    玉ネギは縦幅1cmに切り、さらに横半分に切る。

  • ニンジンは皮をむいて縦半分に切り、幅5mmの半月切りにする。

  • 大根は皮をむいて、玉ネギくらいの大きさに切る。

作り方

  1. 玉ネギと天かすのみそ汁の作り方4
    1

    鍋にだし汁、玉ネギ、ニンジン、大根を入れて強火にかけ、煮立ってきたら火を弱めて、野菜に火が通るまで煮る。

  2. 玉ネギと天かすのみそ汁の作り方5
    2

    みそを溶き入れ、刻みネギを加えてひと混ぜし、器に注ぎ分ける。天かすを加え、お好みで七味唐辛子を振る。

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