イカの昆布茶炒め
- 調理時間
- 15分
- カロリー
- 68 Kcal
昆布茶を調味料代わりに使用した一品です。
下準備
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冷凍イカは解凍し、中面に格子に切り込みを入れ、ひとくち大に切る。
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シメジ、マイタケは根元を切り落とし、小房に分ける。
作り方
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1フライパンにサラダ油大さじ1/2を強火で熱し、イカを炒め、色が変わったらいったん取り出しておく。
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2残りのサラダ油大さじ1/2を加え、強火でシメジ、マイタケを炒め合わせる。
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3全体に炒められたら（1）のイカを加え、＜調味料＞を加えて手早く炒め合わせ、器に盛る。
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