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ゆでモヤシのピリ辛ニラソース

ゆでて合わせるだけの簡単副菜です。

材料  （ 2 人分 ）

モヤシ

1/2袋

ニラ

1/2束

<合わせ調味料>

  

砂糖

小さじ1/2
  

しょうゆ

小さじ2
  

豆板醤

小さじ1/3
  

ゴマ油

小さじ2

ジャンル：
中華 / 茹でる
種別：
副菜
公開日：
2018/08/10
更新日：
2018/08/02

下準備

  • ゆでモヤシのピリ辛ニラソースの下準備1

    ニラは幅5mmに切り、＜合わせ調味料＞の材料と共にボウルで混ぜる。

作り方

  1. ゆでモヤシのピリ辛ニラソースの作り方2
    1

    モヤシをゆで、湯をきってすぐにボウルに加えて和え、器に盛る。

このレシピのポイント・コツ

・モヤシを熱々のうちに混ぜるのがポイントです。
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松崎　恵理
レシピ制作 松崎　恵理

( ブログ / 書籍 / HP ）

一般社団法人栄養検定協会代表理事、栄養学修士、料理研究家
誰でも栄養学の基本を学ぶことができる栄養検定及び通信教育講座を実施するほか、雑誌、書籍などにレシピ提供やコラムなどの執筆なども行っている。

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