太鼓判 10+ おいしい!

アスパラガスの中華炒め

旬のグリーンアスパラがたっぷり食べられるスピードメニューです。

かんたん
調理時間
カロリー
46 Kcal
レシピ制作: 
近藤 瞳
材料  ( 2 人分

<調味料>

  

小さじ1

メモお買い物メモ
カテゴリ:
中華料理
ジャンル:
中華 / 炒めもの
種別:
副菜
公開日:
2015/05/12
更新日:
2015/04/29

作り方

  1. 1

    グリーンアスパラは根元の固い部分を切り落とす。固い根元側の皮をピーラーでむき、ハカマを取る。縦半分に切り、3~4等分の長さの斜め切りにする。

  2. 2

    ニンニクは縦半分に切り、芯を除いて包丁でつぶす。フライパンにサラダ油とニンニクを入れて弱火で加熱する。

  3. 3

    香りが立ったら、強火にしてグリーンアスパラを加える。油がまわったら<調味料>の材料を加えてサッと炒める。塩コショウで味を調える。

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近藤 瞳
レシピ制作 近藤 瞳

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家庭料理研究家
講師として料理、ケーキ、パンのレッスンを担当。簡単、おしゃれ、おいしい。をモットーに日々レシピ試作中。

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