- E・レシピ >
- 特集 >
- ハロウィンパーティーレシピ >
- カリフラワーとペコロスのピクルスのレシピ・作り方
下準備
-
カリフラワーは小房に分ける。ペコロスは上下を少し切り落とし、皮をむく。
作り方
-
1たっぷりの熱湯に塩大さじ1を入れ、カリフラワーを30秒ほどゆでてザルに上げ、しっかり水気をきる。続けてペコロスを入れて柔らかくなるまでゆで、ザルに上げる。
-
2＜ピクルス液＞の材料をステンレス、またはホーロー鍋に入れて火にかけ、ひと煮たちしたら火を弱め、サフランを入れる。サフランの色が鮮やかに出てきたら火から下ろし、そのまま冷ます。
-
3熱湯消毒した保存ビンに(1)を入れ、(2)を注ぎ入れて常温まで冷めたら冷蔵庫で保存する。前日に作っておくと味がなじんで、よりおいしくなります。盛りつける時はピックに刺す。
みんなのおいしい！コメント
コメントはまだありません。
リストに追加ファンになる
現在のファン数182
このレシピを含む人気レシピまとめ
レシピ＋調理＋スタイリング：大黒真未｜写真：杉本亜希子
「カリフラワーとペコロスのピクルス」の関連レシピ
オイルフォンデュ
カリフラワーの甘酢炒め
レンジでカリフラワーのピクルス
カリフラワーの甘酢炒め
カリフラワーピクルス
「カリフラワー」を使ったその他のレシピ
-
カリフラワーのホットサラダ
-
鶏ささ身とホウレン草のクリームスープ
-
鶏肉のトマトペンネ
-
カリフラワーとインゲンのサラダ
-
鮭とカリフラワーのグラタン
-
作り置きピクルス
-
カリフラワーのマヨポン酢
-
カリフラワーと鶏もも肉のピリ辛炒め
-
カリフラワーとイカのマリネ
-
カリフラワーのマリネ
ピックアップ
最新の おいしい！
-
ホウレン草と卵のオイスター炒め がおいしい！
ナオママさん 16:31
-
具だくさん豚汁 がおいしい！
ゲストさん 16:29
-
白身魚の野菜あん がおいしい！
ゲストさん 16:26
-
天ぷら がおいしい！
ゲストさん 16:26
-
スイートポテトマフィン がおいしい！
ゲストさん 15:58
-
サツマイモのプリンケーキ がおいしい！
ゲストさん 15:57
-
エッグタルト がおいしい！
ゲストさん 15:39
-
納豆そばサラダ がおいしい！
ゲストさん 15:38
-
キノコのマリネサラダ がおいしい！
ゲストさん 15:37
-
韓国レタスサラダ がおいしい！
シェイクナディアさん 15:32
-
鶏の照り焼き がおいしい！
いくさん 15:28
-
せせりとピーマンの炒めもの がおいしい！
ゲストさん 15:21
-
鮭のホイル焼き がおいしい！
ゲストさん 15:13
-
ホウレン草の白和え がおいしい！
ゲストさん 15:08
-
鶏と里芋の甘酒みそだれ がおいしい！
ゲストさん 15:07
ウーマンエキサイト特集
