愛あるセレクトをしたいママのみかた

納豆とエノキのみそ汁

材料  （ 4 人分 ）

納豆

(小粒)2パック

エノキ

1/2パック

大葉

10枚

みそ

大さじ3～4

ジャンル：
和食 / 汁もの・椀もの
種別：
スープ・汁
公開日：
2006/05/22
更新日：
2013/07/22

下準備

  • 納豆とエノキのみそ汁の下準備1

    エノキは石づきを切り落とし、長さを4等分に切って根元をほぐす。

  • 大葉は軸を切り落として縦半分に切り、細切りにして水に放って水気を絞る。

作り方

  1. 納豆とエノキのみそ汁の作り方3
    1

    鍋にだし汁を入れて中火にかけ、煮立ったらエノキを加えて火を弱める。みそを溶き入れてから納豆を加え、菜ばしでほぐしておく。

    納豆は小粒タイプを刻まずに加え、だし汁の中で十分にほぐしておくと、香りがマイルドになりますよ。

  2. 納豆とエノキのみそ汁の作り方4
    2

    煮立つ直前に大葉を加えて火を止め、お椀に注ぎ分ける。

Xで教える

「納豆とエノキのみそ汁」の関連レシピ

「納豆」を使ったその他のレシピ
もっと見る

タグからおすすめレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    コメント(0)

    コメントはまだありません。

    最新の食コラム

    もっと見る
    食コラム記事ランキング
    最新のおいしい！
    ウーマンエキサイト特集

    follow me

    i なりすましアカウントにご注意ください
    i ご登録にキャリアメールをお使いの皆さまへ

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    E・レシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2025 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ