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大根とワカメのキムチ和え

ゴマ油の風味が効いたキムチ和えはお酒のおつまみにもピッタリ。

材料  （ 2 人分 ）

  

塩

(ゆでる用)小さじ1/2

ワカメ

(干し)小さじ2

<調味料>

  

しょうゆ

小さじ1
  

ゴマ油

小さじ1
  

白ゴマ

小さじ1/2

ジャンル：
エスニック料理 / 漬けもの
種別：
副菜
公開日：
2014/03/10
更新日：
2020/05/26

下準備

  • 大根とワカメのキムチ和えの下準備1

    大根は皮をむいて縦幅7～8mmの棒状に切り、塩を入れた熱湯でサッとゆでてザルに上げ、粗熱が取れたら水気を絞る。

  • ワカメは水で柔らかくもどし、水気を絞る。長い場合はザク切りにする。

  • 白菜キムチは細かく刻む。

作り方

  1. 大根とワカメのキムチ和えの作り方4
    1

    大根、ワカメ、白菜キムチ、＜調味料＞の材料を混ぜ合わせ、器に盛る。

    白菜キムチの味が薄い場合は市販のキムチの素を加えて下さい。

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