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太鼓判 10+ おいしい!

ベーコンとチーズのナスボート

16回 おいしい

ナスをくり抜いてベーコンとチーズをのせた簡単グラタン風。

献立
調理時間
カロリー
193 Kcal
レシピ制作: 
岡本 由香梨

下準備

  • ナスは縦半分に切り、中をスプーンでくり抜き、水にさらしておく。くり抜いた中身は角切りにする。ベーコンは角切りにする。プチトマトはヘタを取り、4等分にする。

作り方

  1. 1

    水気をきったナスを耐熱皿に並べ、ラップをして電子レンジで1分加熱する。

  2. 2

    ボウルに角切りにしたナスとベーコンを入れ、EVオリーブ油と塩コショウで下味をつける。(1)に詰め、バランスを見てプチトマトをのせる。

  3. 3

    オーブントースターに入れ、ベーコンに火が通るまで約3~5分焼く。ピザ用チーズをのせ、焦げ目がつくまでさらに焼き、器に盛る。

このレシピのポイント・コツ

・電子レンジは600Wを使用しています。
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岡本 由香梨
レシピ制作 岡本 由香梨

( ブログ / HP

管理栄養士、調理師
自宅にて少人数制料理教室を主宰しながら、地方紙のレシピコラム執筆や、スーパーでの料理教室講師としても活躍中。

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